文旦の皮の甘煮

この量の４倍は作りました。まだまだあります。後は　マーナレードにします。

食べるのには困らないけど　かりかりになりません。

オーブンで焼くとか・・　少し乾燥させるとか・・調べるとでてきます。

ホーロの鍋だと　うまくいくかもしれない。焦がさないようにするのは　難しい！